На приготовление закуски уйдет не больше 10- 15 минут.
Количество порций – 3.
Прекрасный вариант для быстрой и вкусной закуски на стол: огурец прекрасно освежает, а ингредиенты для начинки насыщают и делают блюдо сытным.
Ингредиенты
- крупный огурец (желательно не очень водянистый);
- 100 г качественных крабовых палочек (перед началом приготовления блюда их необходимо разморозить);
- 3 крупных куриных яйца;
- майонез – 2 ст.л.;
- зелень.
Пошаговый рецепт с фото
Шаг первый
![](https://mojmir-online.ru/wp-content/uploads/2020/07/ruletiki-ogurca-yaic-krabovyh1.jpg)
Яйца, отваренные вкрутую, измельчаем в мелкую крошку. Также, допустимо воспользоваться тёркой.
Шаг второй
![](https://mojmir-online.ru/wp-content/uploads/2020/07/ruletiki-ogurca-yaic-krabovyh2.jpg)
Крабовые палочки необходимо порубить, как можно мельче. Размер примерно такой же, как и у ранее измельчённых яиц.
Шаг третий
![](https://mojmir-online.ru/wp-content/uploads/2020/07/ruletiki-ogurca-yaic-krabovyh3.jpg)
Смешиваем нарезанные яйца и измельчённые крабовые палочки. Также, добавляем рубленую зелень (я взяла укроп). Приправляем майонезом.
Шаг четвёртый
![](https://mojmir-online.ru/wp-content/uploads/2020/07/ruletiki-ogurca-yaic-krabovyh4.jpg)
Приступим к огурцам. При помощи овощечистки или обычного ножа нарезаем огурец слайсы (тонкие длинные пластинки).
Шаг пятый
![](https://mojmir-online.ru/wp-content/uploads/2020/07/ruletiki-ogurca-yaic-krabovyh5.jpg)
На один край полоски из огурца аккуратно выкладываем начинку, примерно 1 ч.л.
Шаг шестой
![](https://mojmir-online.ru/wp-content/uploads/2020/07/ruletiki-ogurca-yaic-krabovyh6.jpg)
Заворачиваем закуску рулетиком, и, повторив процесс со всей начинкой, подаём готовое угощение на стол. Чтобы рулетики не распадались, выкладываем их швом вниз или скрепляем шпажкой для канапе.
Приятного аппетита!