Свойства сахара

Полезные свойства сахара

В современном мире многие не представляют своей жизни без сахара. Не представляют, как можно пить кофе или чай без сахара, как можно обойтись без мороженого, выпечки или любой другой сладости.

Мы не задумываясь, употребляем литры лимонада, вкус которых дополняет сахар, покупаем батончики и кексы, и знаем, что вроде бы много сахара употреблять вредно, но всё равно идём на поводу у своих желаний.

Так может, сахара — не такая уж и вредная добавка, и в нём всё же содержатся полезные свойства? Давайте разберём этот вопрос вместе.

Польза для организма, витамины, калории и питательность сахара

Зная о заболевании сахарный диабет, многие боятся употреблять много сахара, считая, что он несёт в себе только вред. Но это далеко не так.

Во-первых, для нормального функционирования всей системы нашего организма, сахар жизненно необходим. При его нехватке могут наблюдаться сбои в работе органов и нарушается нормальная функция нервной системы. Также замедляется работа головного мозга и замедляется его способность мыслить, также замедляется циркуляция крови.

Чтобы организм получал достаточное количество так необходимой ему энергии, вполне достаточно даже одной чайной ложки сахара.

Употребление сахара улучшает память, помогает сконцентрироваться. Недаром школьникам и студентам рекомендуется съесть шоколадку или батончик перед контрольной или экзаменом. Глюкоза разгоняет мыслительную деятельность и развивает внимательность. Тем кто сидит за компьютером, при низком освещении или работает с мелкими деталями, сахар необходим, чтобы сохранить зрение.

В сахаре имеется гормон счастья — серотонин. Он не только повышает настроение и приносит радость, но также помогает избавиться от депрессии.

Сахар разжижает кровь, как следствие — выведение холестерина и профилактика образования тромбов и бляшек.

В сахаре содержится витамин B2, микро- и макроэлементы — железо, калий, кальций, натрий, селен, цинк, марганец и медь.

Эти вещества способствуют формированию детского организма, содействуют росту и развитию мышц, клеток и костной массы. 

Из-за того, что сахар содержится во многих блюдах, овощах и фруктах, точную ежедневную норму подсчитать самостоятельно практически невозможно. Но рекомендуемая дозировка употребления сахара для взрослого человека — примерно 50 грамм. Для ребёнка — 3-4 чайные ложки.

Стоит отметить, что в 100 граммах привычного всем белого сахара-песка содержится почти 400 килокалорий. Поэтому тем, кто сидит на диете, стоит совсем отказаться от сладких блюд и лимонадов. 

Желающим сбросить лишние килограммы лучше переключиться на очищенную или минеральную воду, свежие фрукты и овощи, каши и диетическое мясо. Для восполнения нормального уровня глюкозы можно употребить чайную ложку мёда.

Возможный вред и противопоказания к употреблению сахара

Учёными неоднократно доказано, что сахар вызывает привыкание. Чем больше ложек сахара вы добавляете в чай или кофе, тем сильнее развиваете свою зависимость.

Поступление сахара в организм пробуждает аппетит, от этого часто происходит переедание, пища не успевает усваиваться и толком не перерабатывается, откладываясь в лишние килограммы.

Также при злоупотреблении сахара возможен риск заболевания сахарным диабетом. 

При простудных заболеваниях не зря рекомендован чай с мёдом. Конечно, мёд помогает бороться с бактериями и вирусами, но он также укрепляет иммунитет. Тогда как сахар наоборот, ослабляет его.

При кандидозе стоит на время отказаться от сахара, дабы не давать грибку питание в виде сахаридов.

Также сахар разрушает зубы, истончает эмаль зубов и даёт благодатную почву для развития кариеса.

Злоупотребление сахара влечёт за собой множество неприятных последствий. Чтобы этого не случилось, занимайтесь спортом, пейте меньше кофе, какао, сладкой газировки или чая, замените обычную жвачку на натуральную, это в значительной степени улучшит состояние вашего организма.

Для того, чтобы снизить потребность в сахаре, необходимо заменить его на полезные сладости — мёд, сладкие злаковые батончики, фрукты, ягоды, сухофрукты и сладкие овощи. Таким образом вы сможете избавиться от сахарной зависимости и принести своему организму большую пользу в виде витаминов, минералов и других полезных веществ, даруемых натуральными природными продуктами.

Будьте здоровы!

Мой Мир-Онлайн