Свойства кофе

Полезные свойства кофе

Что может быть лучше, чем чашечка свежезаваренного кофе с утра? Его притягательный и таинственный аромат пробуждает самые чувственные эмоции и воспоминания.

За чашкой кофе мы пытаемся проснуться, обсуждаем рабочие дела и просто отдыхаем. Но врачи утверждают, что большое количество вредно для организма. Действительно ли это так, или оно всё же имеет полезные свойства, и сколько чашек напитка можно безвредно для организма употреблять в день, расскажем в этой статье.

Витамины, калории и питательность кофе

Кофе — действительно таинственный напиток. В его зёрнах содержится колоссальное количество различных веществ (а именно — около двух тысяч), некоторые из которых до сих пор не изучены.

Кофейные зёрна содержат в себе углеводы, танины, органические и неорганические кислоты, алкалоиды, большое число различных макро- и микроэлементов и витаминов.

В 1 чашке свежесваренного кофе (примерно 100 грамм) без сахара, молока или сливок содержится всего 9 килокалорий.

Польза кофе для организма 

Вы замечали, что некоторые люди могут выпить чашку перед сном, и спокойно после этого засыпают, а другим хватает пары глотков напитка, чтобы проворочаться всю ночь, страдая от бессонницы? Это объясняется тем, что человеческий организм по-разному реагирует на употреблённый кофе. Для одних он является бодрящим напитком, а для других — словно стакан воды перед сном.

Кофеин, содержащийся в нём, стимулирует сердце и нервную систему, повышает давление, увеличивает работоспособность. А также кофеин влияет на профилактику от болезни Паркинсона. Под влиянием кофеина происходит расширение сосудов, за счёт чего уменьшается риск инсульта, заболеваний сердца и сосудов.

Для профилактики сахарного диабета кофе полезен тем, что подавляет процессы, которые приводят к зависимости от инсулина.

Употребление его помогает справиться с плохим настроением и депрессией. При риске развития алкогольного цирроза печени также рекомендовано употребление кофе. Он снижает этот риск до минимума.

Кофе считается мочегонным напитком, помогает при запорах, и выведении мокроты из лёгких, полезен при похудении, гипотонии и отравлениях.

Косметологи и парикмахеры-колористы рекомендуют при окрашивании волос добавлять в тёмную краску пару ложек молотого кофе. Он придаст волосам нежный и природный кофейный оттенок, укрепит структуру волос и насытит их полезными веществами.

Возможный вред и противопоказания к употреблению кофе

Чрезмерное употребление очень вредно для организма и здоровья в целом. Кофе может вызывать привыкание. При этом в случае полного или частичного отказа от напитка могут наблюдаться сильные головные боли в результате повышения артериального давления, упадок сил, головокружение и тошнота. Для того, чтобы этого не случилось, контролируйте выпитый кофе — употребление более 3 чашек в день (300 миллиграмм), при отсутствии противопоказаний, опасно для здоровья.

Так как кофе заметно повышает давление, гипертоникам пить его не рекомендуется.

Для людей с психическими расстройствами, подверженным нервным срывам и частым переменам настроения кофе противопоказан, так как он оказывает возбуждающее и тонизирующее действие.

Не рекомендуется употреблять кофе людям с тахикардией и ишемией, дабы не нарушить нормальный ритм сердца и не спровоцировать приступ.

Его также противопоказано употреблять детям подросткового возраста и больным атеросклерозом. При патологиях почек, глаукоме, гастритах и язвах употребление кофе тоже нежелательно.

Кормящим мамам также не следует увлекаться кофе, иначе могут быть серьезные последствия с работой организма вскармливаемого малыша.

Заметим, что вся изложенная информация касается молотого кофе из натуральных зёрен. В растворимом кофе польза практически отсутствует, и изготавливается он с добавлением различных вредных или бесполезных для организма веществ.

Если вам очень нравится его запах, можете сшить маленькие тканевые мешочки и положить внутрь кофейные зёрна. При желании можно добавить пару палочек корицы, несколько гвоздик и высушенные лимонные корочки. Завяжите мешочки и разложите их на полки шифоньера со своей одеждой. Так запах кофе всегда будет окружать вас, а пряности добавят в этот аромат свои свежие и прекрасные нотки.

Будьте здоровы!

Мой Мир-Онлайн